O supa clasica incalzitoare de iarna. O reteta de baza am gasit aici http://www.culoriledinfarfurie.ro/2013/11/supa-crema-din-dovleac-copt.html, dar am pus si morcov.  Cand nu am timp sa coc dovleacul, il fierb la abur in sita.

Merge condimentat in multe variante:

– Cu menta, ghimbir si usturoi:  http://www.andie.ro/2011/10/04/supa-crema-de-dovleac-cu-menta-si-ghimbir/

– Salvie:  http://retete.acasa.ro/ciorbe-supe-34/bucatari-celebri-jamie-oliver-supa-crema-de-dovleac-cu-crutoane-cu-parmezan-186302.html

– sofran, ghimbir, coriandru + vin alb http://www.goodfood.ro/reteta/supa-crema-de-dovleac-cu-sofran-si-ghimbir-66358.html